Histoire & Philosophie
Vignoble familial depuis 1678, c’est aujourd’hui Guillaume Striffling qui a les clefs du domaine.
Soucieux de la nature et de la qualité du travail, les vignes sont travaillées avec du bon sens, pour le plus grand respect de l’ environnement et des sols.
Coté cave, les vins sont travaillés avec une approche biodynamique pour là aussi, le plus grand respect du produit final. Macérations traditionnelles et macérations longues donnent des vins de caractère.
Depuis 2019, le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (H.V.E.)
Nos vins
&
Jus de raisin
Morgon
Charpenté, riche et charnu, le Morgon sublimera viande rouge et gibier !
Morgon « Les Charmes »
Souple, fruité et épicé, tel est le résultat d’un Morgon sur le climat « les Charmes » issu d’une sélection parcellaire élevée en barrique et non filtrée.
Régnié
Facile à boire entre amis sur des planches de fromages et charcuteries !
Régnié « La Ronze »
Persistant, riche et fruité, cette sélection parcellaire sur le climat » La Ronze » en surprendra plus d’un !
Gamay de Guigui
A partager entre amis et à collectionner ! Plusieurs citations à (re)découvrir sur le vin et différentes sur chaque étiquette !
Chardonnay
Fruité, gourmand et subtil : Ce 100% Chardonnay aux notes de poire et de litchi sera l’ami de vos apéritifs, poissons et desserts au chocolat !
Granit
Sélection parcellaire, levures indigènes et respect du terroir se conjuguent pour donner cette cuvée « Granit »….
Attention production confidentielle de 750 bouteilles !
Crémant de Bourgogne
Quelques bulles fines et agréables pour accompagner vos évènements !
Jus de raisin artisanal
100% NATUREL ! Sans sucre ajouté, ni conservateur !
