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VINS BLANCS
Fiche Technique
Appellation : Beaujolais Villages Blanc
Superficie : 0.50 ha
Cépage : 100 % Chardonnay
Sol : Morènes glacières
Vinification : A basse température pendant 1 mois.
Elevage : Cuve inox
Rendement moyen : 30 hl/ha
Quantité produite : 2000 à 4000 bouteilles
Temps de Garde : < 4 ans
Positionnement de gamme : ★ ☆ ☆
Certifications & Labels
Vin biologique
Note de Dégustation
OEIL : Or jaune, brillante.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes d’agrumes, arômes de poire, arômes d’amande grillée.
BOUCHE : Aromatique, acidulée, notes d’agrumes, notes de citron, notes de poire, légèrement minérale.
Accords mets/vins: À vocation apéritive, Poissons à la crème, Desserts au chocolat
Millésimes disponibles
2023 – non disponible à la vente en ligne
Fruité, gourmand et subtil
Fiche Technique
Appellation : Beaujolais Villages Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Superficie : 0.35 ha
Sol : Morènes glacières
Vinification : levures indigènes, fermentation en barrique , pas de FML
Elevage : 5 mois en barriques de 6 vins
Rendement moyen : 30 hl/ha
Quantité produite : bouteilles
Temps de Garde : < 6 ans
Positionnement de gamme : ★★★
Certifications & Labels
Vin biologique
Note de Dégustation
OEIL : Or jaune, brillante.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes d’agrumes, arômes de poire, arômes d’amande grillée.
BOUCHE : Aromatique, acidulée, notes d’agrumes, notes de citron, notes de poire, légèrement minérale.
Accords mets/vins: À vocation apéritive, Poissons à la crème, Desserts au chocolat
Millésimes disponibles
2022 – format Magnums
2023
Fruité, gras et riche
Fiche Technique
Appellation : Vin de France avec cépage
Superficie : 0.70 ha
Cépage : 100 % Viognier
Sol : Morènes glacières
Vinification : A basse température pendant 1 mois.
Elevage : Cuve inox
Rendement moyen : 30 hl/ha
Quantité produite : 2000 bouteilles
Temps de Garde : < 4 ans
Positionnement de gamme : ★ ☆ ☆
Certifications & Labels
Note de Dégustation
OEIL : Jaune pâle.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes de fruits jaunes (abricot, pêche).
BOUCHE : Aromatique, vif, acidulée, notes de pêche, légèrement minérale, alcool léger en bouche
Accords mets/vins: À vocation apéritive
Millésimes disponibles
2023 – 11% vol./alc
Fruité, vif et aromatique