En 1975, Bernard Striffling reprend les rênes d’un vignoble appartenant à sa famille depuis 1678. Il constitue alors le « Domaine Croix de Chèvre ».

En 2012, après une formation viticole et commerciale, Guillaume, son fils, prend sa suite et renomme le domaine sous le nom « Domaine Striffling ».

Depuis, l’exploitation et la gamme de vins ont été modernisés. 

Soucieux de la nature et de la qualité du travail, Guillaume travaille ses vignes avec du bon sens, pour le plus grand respect de l’environnement et des sols.

Coté cave, les vins sont aussi travaillés dans une logique de respect du produit final. Macérations traditionnelles et macérations longues donnent des vins de caractère.

En 2019, Guillaume a souhaité concrétiser cette philosophie en obtenant le label HVE – Niveau 3  (Haute Valeur Environnementale).

Depuis, le domaine est allé encore plus loin avec la conversion vers l’Agriculture Biologique.

En 2022, Mathilde rejoint l’aventure familiale pour assurer l’administratif du domaine et nous permettre une plus grande réactivité pour mieux vous servir.