le domaine
Notre philosophie
Vignoble familial depuis 1678, c’est aujourd’hui Guillaume Striffling qui a les clefs du domaine.
Soucieux de la nature et de la qualité du travail, les vignes sont travaillées avec du bon sens, pour le plus grand respect de l’environnement et des sols.
Coté cave, les vins sont aussi travaillés dans une logique de respect du produit final. Macérations traditionnelles et macérations longues donnent des vins de caractère.